El Cluster Agroalimentario de la Cámara de Comercio de Medellín presentó avances en inversión, conexión empresarial y desarrollo de soluciones alimentarias para hacer más competitivo al sector y llevarlo más allá de la producción básica.
Antioquia sigue dando pasos para transformar su perfil agroindustrial. En la plenaria anual del Cluster Agroalimentario de la Cámara de Comercio de Medellín para Antioquia quedó claro que la apuesta ya no es producir más, sino producir mejor, con valor agregado e innovación para asegurar el acceso a mercados especializados. Hoy, 780 compañías ya trabajan en ese propósito y, solo en 2025, la iniciativa gestionó $3.500 millones para fortalecer la competitividad empresarial del sector.
La visión es que productos tradicionales como aguacate, cacao, café, lácteos y cítricos no se queden en su estado básico, sino que evolucionen hacia soluciones alimentarias con mayor sofisticación y potencial de mercado. Felipe Castañeda, gerente del Cluster Agroalimentario, lo resumió así: “El verdadero salto competitivo está en ir más allá del producto y avanzar hacia el desarrollo de soluciones alimentarias”.
Ese cambio de enfoque responde también a una transformación del consumidor. Castañeda explicó que el alimento ya no se entiende solo como una forma de saciar el hambre, sino como una vía para aportar salud y bienestar. En esa línea, el clúster avanza en el desarrollo de alimentos saludables con respaldo científico, en articulación con Medellín Health City, y con el reto de hacer esas soluciones escalables y accesibles para el mercado.
Las apuestas que están moviendo la agroindustria paisa
Entre los avances concretos, el clúster reportó que en dos años ha vinculado cerca de 780 empresas a distintas iniciativas. Antioquia Región Agroalimentaria, en articulación con Comfama, benefició en 2025 a 120 empresarios; Impacto Positivo, capítulo agroalimentario, llegó a 97 empresas junto con Comfenalco Antioquia; e InFoodLab apoyó a 40 beneficiarios en diseño y estrategia de empaque. Además, 20 % de las empresas impactadas logró desarrollar nuevos mercados y 30 % está cerrando negocios derivados de oportunidades surgidas gracias al clúster.
Camilo Montes, director ejecutivo de la Cámara de la Industria de Alimentos de la ANDI, destacó que esta iniciativa “no sólo se queda en la conversación sino que baja a la acción”, y valoró que desde Antioquia se estén impulsando agendas como nutrición especializada, nuevos ingredientes, desarrollo de proveedores y conexión con mercados globales. Para él, el trabajo del Cluster Agroalimentario es clave para alcanzar el propósito de hacer de Colombia un país relevante en agroindustria.
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La dimensión de esta transformación también se refleja en la estructura del sector. Cerca de 20.985 empresas de la jurisdicción de la Cámara de Comercio de Medellín para Antioquia tienen como actividad principal la cadena de valor agroalimentaria; las actividades asociadas al clúster aportan 10,6 % del valor agregado departamental; la producción de agroalimentos creció 3,4 % en 2025; y los subsectores vinculados ocupan a más de 536.000 personas, equivalentes al 16 % del empleo de Antioquia.
